100% Bio & Demeter

Seit Jahrzehnten ist die DYK Mühle in Raabs an der Thaya Demeter Partner

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Bäckermehle in Bio & Demeter Qualität

Bio Vollkornmehle und Backmittel

Wir sind Spezialisten für die Produktion von Bio Mehl, Bio Snacks und Backmittel (Extruder Produkte) wie zum Beispiel Malzquellmehl.

Unsere Produkte
Weizenfeld im Waldviertel

Engagiert & Nachhaltig

Wir sind bestrebt sorgsam und verantwortungsvoll mit Energie umzugehen. Im Jahr 2014 haben wir uns für den Bau einer neuen Wasserkraftanlage entschieden.

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DYK-Mühle – Der Spezialist für Bio Vollkornmehle und Backmittel (Malz- u. Quellmehle)

Unsere Mehle in 100% Bio Qualität

Wir sind Spezialisten für die Produktion von Bio Mehl, Bio Snacks und Backmittel (Extruder Produkte) wie zum Beispiel Malzquellmehl.

Bio Vollkornmehle von der DYK Mühle Raabs

Patentiertes Spezialmahlverfahren

Mit unserem patentierten Mahlsystem (DFM – Dyk Flour Milling) verbleibt der wertvolle Keimling im Mehl. Dieses Verfahren ermöglicht eine schonende Verarbeitung des Mehls und macht es gleichzeitig monatelang haltbar.

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Aktuelles

BGF-Gütesiegelverleihung 2024

Betriebliche Gesundheitsförderung (BGF) ist eine moderne Organisationsentwicklungsstrategie mit dem Ziel, Krankheiten am Arbeitsplatz vorzubeugen, Gesundheit zu stärken und das Wohlbefinden der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu verbessern. Der Dyk Mühle wurde am 13.03.2024 das ÖGK BGF-Gütesiegel verliehen.

Am Foto zu sehen sind Lydia Dyk (Dyk Mühle), Mag. Dr. Klaus Ropin (Leiter des Fonds Gesundes Österreich), KommR. Ing. Norbert Fidler (Vorsitzender des ÖGK-Landesstellenausschusses), Andreas Huss, MBA (Obmann der ÖGK). Österreichische Gesundheitskasse/APA-Fotoservice/Hörmandinger

Lisa Machian´s neues Cafè Cachè

Lisa absolvierte ihre Kochausbildung in Paris und kochte dort in den vergangenen Jahren in Bistros und in einer Sterneküche. Nun kehrte sie mit ihrer Familie nach Österreich zurück und startete mit zwei Pop-ups. Im Sommer betrieben Machian und ihr Mann Arnaud Champetier das Pop-up Caché (franz. für „versteckt“) und kochte mehrere Wochen in einem Pop-up namens All together now im Hotel Kristiana in Lech am Arlberg. Auf der Suche nach einem fixen Standort ist sie nun im 15. Bezirk in Wien fündig geworden. Das Café Caché ist ein Nachbarschafts-/Grätzl-Café, das von Montag bis Freitag leckere Speisen und Getränke serviert. Morgens gibt es hausgemachte Backwaren (mit Bio & Demeter Mehl von der Dyk Mühle) und ein einfaches Frühstück, ein Mittagsmenü, Nachmittagssnacks und von Mittwoch bis Freitag ein kreatives Abendessen im alten Caché-Stil. Wir wünschen einen guten Start!

„DAS THO“ Bäckerei – Brot & Laden

Das THO. Das ist Paul Nikolaus Thomann. Als Spätberufener Bäcker hat er beschlossen, Brot zu seinem Beruf zu machen und das Grätzl direkt aus seiner Backstube heraus zu versorgen. Neben frisch gebackenem Bio Sauerteigbrot (mit Bio Mehl von der Dyk Mühle) gibt es eine kleine Auswahl an Käse, Wein und anderen Schmankerl. Passend dazu gibt es guten Kaffee und immer zumindest einen offenen Wein. Wir wünschen Paul viel Erfolg in der Ferdinandstraße 2 in Wien.

…und wer Lust hat, trinkt schon beim Einkaufen ein Glaserl zum einstimmen.

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