Makový dort „Waldviertler"

Přísady:

150g másla
70g moučkového cukru
trochu vanilky
rum
citronová kůra
špetka soli
4 žloutky
170g mletého máku
4 bílky
80g cukru
50g škrobové moučky
50g Bio Grano pšeničné mouky 480 s klíčky
1/16l mléka

Máslo, moučkový cukr, vanilku, trochu rumu, sůl a citronovou kůru smíchat do pěny, potom zamíchat postupně žloutky, nakonec mletý mák.
Bílky s krystalovým cukrem ušlehat a vmíchat do hmoty.
Mouku, škrobovou moučku a mléko vmíchat do hmoty do hladka.
Formu na dort vytřít máslem a vysypat moukou. Hmotu dát do formy a péct při nízké teplotě asi 1 hodinu.
Nechat vychladnout, vyklopit z formy a pocukrovat.

Na naší webové stránce používáme cookies. Některé z nich jsou nutné pro běh stránky, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit vlastnosti stránky na základě uživatelských zkušeností (tracking cookies). Sami můžete rozhodnout, zda cookies povolíte. Mějte prosím na paměti, že při odmítnutí, nemusí být stránka zcela funkční.