Nußkuchen

Zutaten

250g Butter
5 Eier
250g Honig
2 Eßl. Kakao
300g Bio Grano Weizenvollkornmehl
2 Teel. Backpulver
100g grob-gehackte Nüsse
3Eßl. Rum

Butter, Eier und Honig schaumig rühren. Das Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen, darunterrühren und den Rum dazugeben. In eine befettete und bebröselte Kastenform füllen und bei 170 Grad ca. 1 Stunde backen.