Üzümlü Rulocuklar

Malzemeler

600g Organik Tam Tahıl Buğday Unu 
1/2 ç. Kaşığı tuz
40g maya
5 y. kaşığı süt
80g margarin
1Eßl bal
3/8l su
125g Kuru üzüm

Un ile tuzu bir kaseye koyun. Ortasına çukur açın ve çukurun içerisine mayayı 5 y. kaşığı ılık süt ile karıştırıp 15 dak. kapalı olarak kabarmaya bırakın. Ardından ön hamuru un ile kaplayın, yumuşak margarini içerisine yoğurun, balı ve ılık suyu ekleyin. Son olarak da el ile kalan hamur ile üzümleri ilave edip birlikte yoğurun. Üzerini örtüp yarım saat dinlendirin. Uzunca minik ekmekler halinde şekil verin, 15 dak. kabarmaya bırakın ve üzerlerine fırça yardımıyla su sürün. Fırını 180 dereceye ısıtın. Orta rayı kullanın. Fırının taban kısmına sıcak su dolu bir tencere yerleştirin. Pişirme süresi 30min.