Waldviertel Usulü Kaymaklı Palat Pastırma

Malzemeler

150g Organik GRANO Buğday Unu 480, çekirdekli veya 
150g Organik GRANO Tam Tahıllı Kavuzlu Buğday Unu, 
1/8 l süt,
1/4 l maden suyu veya soda,
1 yumurta, 
bir tutam tuz

Tüm malzemeleri cıvık bir hamur halinde karıştırınız. Palat pastırmasını incecik dilimler halinde kesip fırınlayın. Üzerine ‘Powidl’ (erik püresi) sürün, rulo halinde yuvarlayın ve ekşi kaymakla birlikte servis edin.