100% Bio & Demeter

Seit Jahrzehnten ist die DYK Mühle in Raabs an der Thaya Demeter Partner

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Bio Vollkornmehle und Backmittel

Wir sind Spezialisten für die Produktion von Bio Mehl, Bio Snacks und Backmittel (Extruder Produkte) wie zum Beispiel Malzquellmehl.

Unsere Produkte

Engagiert & Nachhaltig

Wir sind bestrebt sorgsam und verantwortungsvoll mit Energie umzugehen. Im Jahr 2014 haben wir uns für den Bau einer neuen Wasserkraftanlage entschieden.

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Unsere Mehle

Hausansicht DYK Mühle Raabs an der Thaya

Unsere Mühle

Unsere Technologie

DYK-Mühle – Der Spezialist für Bio Vollkornmehle und Backmittel (Malz- u. Quellmehle)

Unsere Mehle in 100% Bio Qualität

Wir sind Spezialisten für die Produktion von Bio Mehl, Bio Snacks und Backmittel (Extruder Produkte) wie zum Beispiel Malzquellmehl.

Zu unseren Bio Produkten

Bio Vollkornmehle von der DYK Mühle Raabs

Dyk Flour Milling ermöglciht schonende Verarbeitung

Patentiertes Spezialmahlverfahren

Mit unserem patentierten Mahlsystem (DFM – Dyk Flour Milling) verbleibt der wertvolle Keimling im Mehl. Dieses Verfahren ermöglicht eine schonende Verarbeitung des Mehls und macht es gleichzeitig monatelang haltbar.

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Aktuelles

Blick in die Backstube und Mühle

Seit ungefähr drei Jahren dürfen wir die Dessertmanufaktur Fa. Göttinger in A-3812 Groß Siegharts mit Bio Weizenmehl beliefern.

Am 25. April 2023 gab es erstmals eine Betriebsbesichtigung in der Backstube um die Produktionsabläufe zu sehen. Für Interessierte gab es anschließend eine Führung in unserer Mühle.

Wir freuten uns sehr über diese Möglichkeit und danken Herrn Göttinger für die gute Zusammenarbeit.

Unsere Wasserkraft

Strom aus Kleinwasserkraft und Photovoltaik im Waldviertel behandelt Herr Andreas Pasielak, Sprecher der Kleinwasserkraft Thayatal, in seinem Artikel im aktuellem Kleinwasserkraft Magazins. Auch das Wasserkraftwerk unserer Mühle wird hier erfreulicherweise erwähnt.

Bis ins Jahr 2015 betrieben wir eine Kleinwasserkraftanlage (Francis-Turbine) mit Fischaufstiegshilfe, welche etwa 30% unseres Strombedarfes deckte. Im Jahr 2014 haben wir uns für den Bau einer neuen Wasserkraftanlage entschieden. Diese doppelt regulierte Kaplanturbine wurde im Frühjahr 2017 in Betrieb genommen und verfügt, bei entsprechendem Wasserstand der Thaya, über die dreifache Leistung.

Mittels Photovoltaik produzieren wir ebenfalls Strom, diese Anlage soll kontinuierlich erweitert werden.

Artikel von Hr. Pasielak (Ausgabe 79) finden Sie hier.

eFriend des Monats Dezember

Dyk-Mühle wurde zum eFriend des Monats Dezember gewählt. Wir bedanken uns sehr herzlich bei allen eFriends dafür!

Wir sind sehr stolz, dass wir bereits seit Anfang 2020 freie Strommengen aus der Gewinnung unserer eigenen Wasserkraftanlage mit eFriends, im Sinne der Versorgung von vielen Privathaushalten, teilen.

Mehr über eFriends: https://www.efriends.at/